糖尿病控糖的5大妙招,指标越来越好!

2018-01-08 来源: 人看过
尿病血糖控制不良,可引起多种急、慢性并发症,包括:1、 糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷,这类并发症重者可致死。2、 各种感染:如皮肤化脓性感染、真菌感染如足癣、女性糖尿病患者易发生白色念珠菌感染导致阴道炎、尿路感染如膀胱炎及肾盂肾炎、合并肺结核。
糖尿病并发症的确很可怕,为了稳住血糖,糖友们一定要注意 7.8 原则!

7.8 原则是什么?从医学上说,在不发生低血糖的情况下,理想的餐后 2 小时血糖值小于 7.8 mmol/L。想要控制好血糖,这里和糖友们分享一些控制血糖的小贴士。

原来这都是误区啊

想到血糖可能会飙升,很多糖友对餐后血糖都过度控制了。

不能吃碳水化合物?

能。《中国居民膳食指南(2016)》指出,健康的饮食结构应以碳水化合物为主。糖友们每天吃 3~4 小碗米饭(每个小碗大约装 200 g 米饭),或者 2 个手掌大的馒头还是没问题的。

不能吃水果?

能!如果血糖控制在10以下,是可以吃水果的。

推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等,吃的量控制在一个拳头的样子。

不能喝牛奶?

也能。牛奶属于蛋白质,升血糖速度慢,其实糖友们吃馒头或面包时,喝些牛奶还能缓和血糖上升速度呢。

怎么吃才健康?看升糖指数!

哪个能吃?哪个不能吃?

糖友们都糊涂了,到底怎么吃才健康呢?看食物的升糖指数吧。

升糖指数是一个指标,也就是从吃第一口东西开始计起,两个小时内体内的血糖升高的相对速度。

一般来说,低升糖食物可单独吃,但需要适量;高升糖食物最好搭配着吃,不推荐单独吃。为了防止餐后出现血糖的大波动,糖友们选择低升糖食物会更安全。

这里给糖友们推荐一个升糖指数食物表。

低升糖食物

蔬菜类  

魔芋、茄子、青椒、海带、大白菜、蕃茄、豆芽、洋葱、黄瓜、苦瓜、芹菜、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜

水果类    

西梅、桃、提子、雪梨、柚子、苹果、橙、草莓、樱桃、葡萄 

五谷类    

全麦面、荞麦面、黑米、粟米、糙米

豆类    

黄豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆 

 

 

中升糖食物

水果类    

木瓜、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜

肉类

鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹 

五谷类    

小米、西米、燕麦片

蔬菜类    

番薯、芋头、薯片、莲藕

 


5 个技巧,让升糖指数变低哦

一些糖友会郁闷,难道得了糖尿病就要和高升糖食物挥手告别了吗?

不用担心,掌握这四个技巧可以降低食物的升糖指数哦。

技巧一:烹调的时候懒一点

糖友们做菜时不用特别精细,比如蔬菜切粗点,豆子尽量不煮烂,主食不要煮得太软,水果就整个吃,让食物中的糖类消化吸收速度减慢,这样吃完后血糖也不会飙升。

技巧二:烹调的时候淡一点

一般来说,糖友们需要控制调料一日的量,比如烹调时少点油,大概 2 瓷勺的样子;少点盐,大概 1 个啤酒瓶盖的量。

觉得不够味?试试不粘锅吧,比一般的铁锅用油少;出锅前再放少量的盐,更容易达到理想的咸度。

如果还是感觉自己像“苦行僧”,那就用食物调味吧,比如大蒜、葱、蘑菇、生姜等。

技巧三:饮食顺序小改变

试着先喝汤,再吃菜,再吃饭。

技巧四:食物比例小改变

糖友们餐前吃一些蛋白质食物,可以降低食物的消化吸收速度;或者混合主食和蛋白质食物一起吃,可以提升餐后胰岛素分泌量,实现稳定餐后血糖的效果。

技巧五:植物成分帮降糖

有一些植物当中活性成分,可以有效降低我们的血糖值,并且是安全、没有任何副作用的。

比如说苦瓜当中的苦瓜皂甙、龙胆草当中的龙胆苦苷、新叶青牛胆中的二萜类酯等、楝花当中的黄酮类成分等,这些大自然的妙手神功是任何实验室设计出来的药物无法堪比的。

 

 

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