老年人健康养生这些要注意，赶快替爸妈收藏了吧！

1 先吃点新鲜蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。

2 再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜。比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。

3 然后是主食。五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱胀感，对肠胃不好。

4 最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。以上吃饭顺序不仅能让老人们吃得多一点、吃得香一点，更能让我们的老年朋友们吃得健康。

饮食十大原则

1 蔬果宜鲜：新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

2 数量宜少：若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

3 质量宜高：质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4 食物宜杂：没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀等搭配。

5 质地宜软：老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。

6 饮食宜淡：菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克，少饮酒，喝足够的水分。

7 速度宜缓：细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。

8 饭菜宜香：老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

9 饮水宜多：老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

10 温度宜热：食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

此外，值得注意的是，饱食容易导致老人老年痴呆。据医生介绍，如果长期饱食的话，会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。

专家提出，老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏有密切关系。饮食的调理可有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。

生活习惯篇

生活中一些不被重视的细节，恰恰是延年益寿的关键所在。生活中对老人健康有益的5件小事：

1 看喜剧电影。研究发现：喜剧对健康有非常积极的促进作用，看喜剧电影会让血管得到扩张，而看战争片会导致血管收缩，血液流量减少。

2 吃巧克力。发表在《美国心脏病学会期刊》上的研究显示：每周吃45克以上的巧克力(相当于两块糖果大小)会让人们患上中风的可能性下降20%.

3 适度饮用啤酒。意大利学者发表在《欧洲流行病学期刊》上的研究显示，适度饮用啤酒的人患上心脏病的可能性会下降31%。啤酒对健康的好处和危害类似于葡萄酒，即少量或适度饮用能发挥最大的健康功效;一旦过量，健康功效立刻消失。

4 性生活。性生活不仅能给你带来幸福感，还能让夫妻关系更融洽。在美国老年医学会年会上公布的一项报告显示，性生活会让老年夫妻觉得婚姻更令人满足和愉快;而且性生活越频繁，这种效应就越明显。

5 慢点吃饭。发表在《美国饮食协会期刊》上的研究显示，吃饭速度慢实际上有益健康，吃饭速度快的人比吃饭速度慢的人更容易患上肥胖症。